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　　端午將至，粽香漸濃。隨著粽子等節(jié)令食品進(jìn)入消費(fèi)旺季，連日來，樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局積極開展端午節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

　　5月27日上午，執(zhí)法人員走進(jìn)部分食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、餐飲單位、食品小作坊等重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查索證索票、原料采購等制度執(zhí)行情況，從源頭把控食品安全。同時(shí)對(duì)粽子生產(chǎn)環(huán)境、人員操作規(guī)范、粽葉品質(zhì)、原料把控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展全流程查驗(yàn)，確保生產(chǎn)符合要求，切實(shí)織密重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全防護(hù)網(wǎng)。并針對(duì)節(jié)日禮品市場(chǎng)可能存在的過度包裝、價(jià)格虛高、虛假宣傳等問題開展專項(xiàng)治理。

　　“我們主要對(duì)節(jié)令食品，包括粽子、咸蛋、糧油等開展專項(xiàng)檢查，確保廣大市民舌尖上的安全。對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，查驗(yàn)食品的原料、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)重點(diǎn)環(huán)節(jié)控制、非法添加等情況。對(duì)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，對(duì)粽子等食品進(jìn)行抽檢和快檢，避免不合格的食品流入市場(chǎng)。對(duì)餐飲服務(wù)單位，尤其是旅游景區(qū)周邊的餐飲店進(jìn)行監(jiān)督檢查。”樂昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)劉三志介紹。

　　樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大市民，購買粽子等節(jié)令食品時(shí)要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品，購買時(shí)注意查看食品的外包裝是否完好無損，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否齊全，仔細(xì)查看食品說明書，及時(shí)冷藏保存，在保質(zhì)期前食用，食用前進(jìn)行加熱處理。

　　下一步，樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，通過 “檢查 + 檢測(cè) + 規(guī)范” 三位一體模式，規(guī)范經(jīng)營行為，暢通投訴渠道，持續(xù)做好端午節(jié)期間食品安全工作，讓廣大群眾能夠放心購買、安心食用節(jié)日食品。截至目前，樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局已完成專項(xiàng)抽檢粽子、蛋制品、酒類等品類30批次（其中粽子12批次），合格率100%；快檢粽子及其原料16批次，結(jié)果均為陰性。